12 aliments qui combattent l’inflammation

À un moment ou à un autre de notre vie, nous souffrons tous d’une forme ou d’une autre d’inflammation.

Pourquoi s’en soucier? En partie parce qu’il est désormais reconnu que l’état inflammatoire est favorable au développement des tumeurs et a fortiori des tumeurs cancéreuses (sources: Prescott SL et Balkwill F et Mantovani A). Ça fait réfléchir, surtout lorsque l’inflammation touche un proche et qu’on constate, de première main, ses effets dévastateurs et invalidants.

Grâce à Wikipedia, on peut démystifier les différentes formes que peut prendre l’inflammation selon l’endroit où elle est située. Celle-ci peut prendre différents noms, en général, en -ite:

amygdalite (ou angine): inflammation de l’amygdale;
appendicite: inflammation de l’appendice iléo-cæcal;
artérite: inflammation d’une artère;
arthrite: inflammation des articulations;
blépharite: inflammation de la paupière;
bouton d’acné ou comédon: inflammation généralement située sur le visage;
capillarite: inflammation des petits vaisseaux cutanés;
catarrhe: inflammation des muqueuses, des voies respiratoires, accompagnée d’une hypersécrétion (terme vieilli);
cellulite: inflammation de la peau;
cérébéllite: inflammation du cervelet;
colite: inflammation du côlon;
rectocolite (rectocolite hémorragique)
conjonctivite: inflammation de la conjonctive (surface de l’œil);
cholécystite: inflammation de la vésicule biliaire;
cystite: inflammation de la vessie;
dermatite ou dermite: inflammation de la peau;
desmodontite: inflammation du desmodonte (dent);
encéphalite: inflammation de l’encéphale (cerveau);
endocardite: inflammation de l’endocarde;
endométrite: inflammation de l’utérus;
endophtalmie: inflammation de l’œil;
entérite: inflammation de l’intestin grêle;
épicondylite ou épitrochléite: inflammation de l’épicondyle ou de l’épitrochlée de l’humérus;
épididymite: inflammation de l’épididyme;
gastrite: inflammation de l’estomac;
gastro-entérite: inflammation simultanée de l’estomac et de l’intestin grêle;
gingivite: inflammation des gencives;
labyrinthite: inflammation du labyrinthe;
laryngite: inflammation du larynx;
mammite ou mastite: inflammation de la glande mammaire. En particulier, en médecine vétérinaire, inflammation du pis de la vache;
méningite: inflammation des méninges;
mastoïdite: inflammation de la mastoïde;
mucite: inflammation de la bouche;
myélite: inflammation de la moelle épinière;
myocardite: inflammation du myocarde (muscle du cœur);
néphrite: inflammation du rein; le mot n’est guère plus utilisé seul, mais dans le nom de maladies touchant le rein qui ne sont pas toutes inflammatoires:glomérulonéphrite, tubulonéphrite, pyélonéphrite;
névrite: inflammation d’un nerf;
orchite: inflammation du testicule;
otite: inflammation de l’oreille;
ostéite ou ostéomyélite: inflammation de l’os et de sa moelle;
panaris: inflammation du doigt;
pancréatite: inflammation du pancréas;
parotidite: inflammation des glandes salivaires;
péricardite: inflammation du péricarde;
péritonite: inflammation du péritoine;
pharyngite: inflammation du pharynx;
pleurésie: inflammation de la plèvre;
poliomyélite: inflammation de la moelle épinière (de la substance grise);
pulpite ou rage de dent: inflammation de la pulpe dentaire;
rhinite ou rhume: inflammation du nez;
salpingite: inflammation de la trompe utérine;
sinusite: inflammation des sinus;
stomatite: inflammation des muqueuses buccales;
tendinite: inflammation des tendons;
phlébite ou (thrombose veineuse profonde): inflammation d’une veine causée par un caillot;
trachéite: inflammation de la trachée;
urétrite: inflammation de l’urètre (canal urinaire);
uvéite: inflammation de l’uvée.

Il existe 2 phases à l’inflammation, soit la phase vasculaire où l’on observe la vasodilatation et l’augmentation de la perméabilité vasculaire et la phase cellulaire où il y a un combat avec les corps étrangers.

L’inflammation peut se manifester par :

une rougeur (érythème): il y a une vasodilatation locale
un gonflement (œdème);
une sensation de chaleur;
une douleur qui semble pulser;
une altération du fonctionnement de l’organe touché (impotence fonctionnelle), par exemple une difficulté à bouger dans le cas d’une articulation.

Comme vous pouvez le voir, l’inflammation est un problème réel qui nécessite qu’on le mette en échec aussi rapidement que possible, pour éviter les complications.

Votre médecin pourra vous prodiguer ses conseils lorsque vous irez le consulter mais sauf indication contraire, rien ne vous empêche de mettre les chances de votre côté en adaptant votre régime alimentaire pour y ajouter les 12 aliments suivants qui sont reconnus pour être anti-inflammatoires naturels, à divers degrés.

Papaye
Avocat
Canneberges
Broccoli
Chou rouge
Graines de chanvre
Bleuets
Graines de chia
Gingembre
Noix
Curcuma
Céleri

Vous apprécierez d’abord la grande disponibilité de ces produits à votre épicerie locale et les prix n’ont rien pour vous faire peur, surtout lorsqu’on connaît les bienfaits que ces aliments vous procurent — surtout si vous les prenez sur une base régulière.

Faites cependant attention aux OGMs, les fameux aliments génétiquement modifiés comme certaines papayes qu’il faut éviter pour acheter plutôt celles qui sont “bio”. Notons aussi que les cerises ont un puissant effet anti-inflammatoire.

L’inflammation est une condition insidieuse et votre alimentation pourrait faire une grande différence.

Ce ne sont pas les seuls produits qui peuvent pour aider à combattre l’inflammation mais ce sont des aliments accessibles, abordables et reconnus pour leur efficacité alors il vous revient de modifier certaines de vos habitudes pour faire de la place à ceux-ci.

Prévenez l’inflammation ou combattez-là avec ces aliments ainsi que les conseils de votre médecin, au besoin. Demeurez en santé et vivez mieux!