Nettoyez bien vos bouteilles d’eau!

L’eau étant essentielle au bon fonctionnement de notre corps, je m’assure d’en avoir avec moi partout où je vais.

Que ce soit dans une petite ou une plus grande bouteille, je fais un effort pour utiliser des contenants réutilisables qui sont faciles à remplir, notamment parce que tous les produits d’emballage qui sont jetés aux ordures après un seul usage constituent un problème de taille, dans nos dépotoirs mais aussi, dans l’environnement.

Pendant de nombreuses années, inconscient des problèmes de santé liés à l’ingestion de bisphenol A, j’ai utilisé des bouteilles de plastique pour trimbaler mon eau avec moi, à pied, en vélo ou en auto. Le plus souvent, c’étaient des bouteilles d’eau de source nouvellement achetées ou remplies avec de l’eau filtrée du robinet. Dans les deux cas, je m’exposais aux méfaits du bisphenol A.

J’ai aussi acheté des bouteilles en plastique de marque Nalgene lorsque j’ai entendu dire (un peu vaguement) que les bouteilles d’eau de source pouvaient poser des problèmes pour la santé mais plus tard, j’ai appris que même si ces bouteilles « sport » étaient plus coûteuses, elles contenaient elles aussi du BPA et donc, elles étaient tout aussi dangereuses.

Et puis, comme bien des Québécois, j’ai lu le reportage de Protégez-vous sur le BPA, en août 2008 et ça m’a poussé à lire à peu près tout ce que j’ai pu trouver, en ligne. J’étais sidéré de constater que nos autorités en place avaient complètement négligé de nous protéger contre le BPA dans tous les produits en plastique que nous consommons. Le bisphenol A a des effets sur les adultes mais il en a aussi sur les enfants alors ça n’a pris que quelques semaines pour mettre aux poubelles tous les produits susceptibles d’empoisonner ma petite famille…

• Toutes les bouteilles d’eau de source, pleines ou vides… OUT!
• Tous les contenants de marque Zip-Lock (rigides ou souples)… OUT!
• Tous les verres de tables en plastique, même ceux qui étaient plus jolis… OUT!
• Toutes les bouteilles pour bébé (en plastique)… OUT!
• Tous nos « outils » de cuisine en plastique (ayant un contact avec la nourriture)… OUT!

Enfin bref, tout un ménage!

Tout de suite après, nous avons acheté des produits de remplacement…

• En vitre (ou en verre);
• En Corelle;
• En acier inoxydable.

Et en même temps, nous avons jeté tous nos poêlons surfacés avec du téflon pour des produits de remplacement en fonte et en acier inoxydable. C’est plus lourd et un peu plus long à laver mais qu’importe, aucune molécule neurotoxique ne migre plus vers notre nourriture et pour notre petite famille, c’est très important qu’il en soit ainsi.

Alors voilà.

Le changement de notre maisonnée remplie de produits de plastique contenant du bisphenol A vers une maisonnée en contenant beaucoup moins s’est bien passé. Il y a évidemment un coût pour tous ces remplacements mais comme ma santé et celle des membres de ma famille n’a pas de prix, nous avons dépensé sans compter parce que nous savions que c’était la bonne chose à faire.

Ce type d’opération anti-BPA est à la portée de tout le monde, il suffit de le vouloir.

Mais il y a encore un danger pour notre santé qui peut venir vous faire du mal et celui-là non-plus ne semble pas intéresser les « experts » de Santé-Canada qui sont probablement trop occupés à autoriser toutes les saletés d’OGM que Monsanto impose dans notre chaîne alimentaire.

Ainsi, même si j’utilise de belles bouteilles en acier inoxydable pour transporter mon eau, il semble qu’après quelques usages et dépendant de la qualité de l’eau transportée (filtrée ou non), il se créé des mycotoxines.

Et oui, il se créé des moisissures dans nos belles bouteilles en acier inoxydable… et ça nous empoisonne, au passage!

Il existe une solution toute simple: laver nos bouteilles en acier inoxydable (et en verre) aussi souvent que possible et de préférence, dans un lave-vaisselle pour véritablement les nettoyer à fond.

Si vous voulez voir, de vos yeux, si votre bouteille renferme des mycotoxines (en assumant qu’elle soit transparente), levez-la en direction du soleil et observer toutes les petites lignes ou accumulations foncées ou noires. Elles sont là, les mycotoxines. Et elles vous empoisonnent à chaque fois que les buvez, avec votre eau (ou un autre liquide).

Pour que ce soit bien clair, le terme mycotoxine est dérivé du grec mykes qui signifie champignon et du latin toxicum qui signifie poison.

Parmi les aliments pouvant être affectés, à part l’eau, on peut inclure les céréales, les noix, les fruits et les fruits secs, le café, le cacao, les épices, les graines oléagineuses et le lait. Il existe plus de 300 mycotoxines connues possédant des structures chimiques passablement différentes ainsi que des modes d’action distincts – certaines s’attaquent aux reins, au foie ou au système immunitaire et certaines sont carcinogènes.

Les mycotoxines communes comprennent les aflatoxines, l’ochratoxine A, l’alcaloïde de l’ergot, les fumonisines, la patuline, les trichothécènes (tels que le déoxynivalénol également connu sous le nom de vomitoxine) et la zéaralenone.

Autrement dit, ça vaut la peine de laver ses bouteilles et ses contenants aussi souvent que possible, dans un lave-vaisselle performant. Certaines personnes qu’on peut remplir à volonté une bouteille en acier inoxydable et c’est vrai mais il faut penser à la laver. La même logique s’applique si vous utiliser une tasse ou une bouteille pour votre eau, en transit ou au bureau. Ne donnez pas l’occasion aux mycotoxines de se reproduire!

En passant, plus l’intérieur de votre bouteille est lisse, moins il y a de de chances que les mycotoxines aient d’endroits où se déposer pour ensuite s’y multiplier et se mélanger au liquide contenu dans la bouteille.

Depuis que j’ai éliminé le BPA de mon environnement, je me sens plus vif et en forme. C’est peut-être subtil comme constat mais en moi, je sens que je vais mieux. C’est déjà ça de pris.

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